jeanyim7天前1 分鐘點點滴滴的南方【Video】印尼歸僑的歌舞與沙爹在香港的劇院,印尼樂器如何演奏《上海灘》? 在福州的巷弄,沙爹肉串怎樣才算正宗? 這一集,我們透過在香港的一次聚會,以及在福州的一間小店,兩相對照,來瞭解一下「印尼歸僑」這個群體層層疊疊的身分認同。
jeanyim5月7日1 分鐘巴剎是個博物館【Video】為什麼會有福建人不待見「莆田」餐廳的福建菜?「莆田」餐廳不是賣福建菜嗎?為什麼總有福建人說他們的菜味道怪? 這家餐廳跟馬六甲的土生葡人有甚麼關係? 土生葡人跟峇峇娘惹又有什麼關係? 星馬印尼的「土生族群」還有哪些? Cincalok為什麼能夠體現東南亞獨特的飲食風貌?
jeanyim4月11日3 分鐘巴剎是個博物館娘惹的鮮辣滋味【漂榴 X 燧人氏 合作項目】感謝馬來西亞「燧人氏事業」為本文撰寫提供協助。 在美輪美奐的南洋宅院裡,踢踏的拖鞋聲,款款響至廚房。鞋面上綴滿細如小米的晶瑩珠子,拼綴出精巧的圖案。鞋子的主人,穿一身卡峇雅(Kebaya)——那是馬來傳統女裝,上半身V領半袖,領口袖口和下擺都...