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【Podcast】02|江南、嶺南和南洋:城市歷史中的美食錯位
在新加坡實現了「粵菜啟蒙」,這是怎麼回事?到香港之後,一河之隔的深圳,卻讓她的湘菜靈魂開了竅,這又是怎麼回事??而她安徽籍的先生,則在香港愛上了江浙的青團和鮮肉月餅⋯⋯這一個又一個的「錯位」,看似奇怪,實則仍在情理之中,因為背後都有大歷史的清晰脈絡。

jeanyim
5月5日讀畢需時 10 分鐘
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【Podcast】味覺,是流動的個人史|01|從煨藕湯到菠蘿包
食物的家庭故事,或許就像一段湖北的藕,節節相通,承前啓後。但每一節藕,都是一個獨立而完整的存在,存儲著自己專屬的成長記憶。

jeanyim
2024年11月7日讀畢需時 3 分鐘
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